Sevgili şefimiz @ferhatbora’ya sürpriz tarif challenge’ı! 🤗🎁💚
Şefin iç sesine fazlasıyla maruz kaldığımız 😂, bilinmezliklerle dolu bu yolun sonunda, elde ettiği tarife “Kabak Basma” ismini veren şefimiz, sadece 4 malzemeyle unsuz ve yumurtasız sağlıklı bir atıştırmalığa imza attı! 💪😎 Deneyenlerle yorumlarda buluşalım. 💬👇
#tarifiyemekcomdan: Kabak Basma 💚
Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet havuç
1/4 demet dereotu
1 su bardağı İzmir tulum peyniri
1 tutam tuz
Yapılışı:
1. Kabak ve havucu rendeleyin,bir kasede tuzla karıştırın. 5 dakika bekletip tüm suyunu avucunuzla sıkın.
2. Peyniri rendeleyin, dereotunu ince ince doğrayın, kabaklı havuçlu karışımla birlikte yoğurun.
3. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Yuvarlakların üzerine bir adet daha yağlı kağıt serip geniş ve altı düz bir kase ile üstlerine bastırıp inceltin.
4. Yağlı kağıdı nazikçe üstlerinden çekin ve 180 derecelik sıcak fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Pişen halkaları spatula ile kağıdın üzerinden nazikçe kaldırın ve rulo şeklinde sarıp servis edin. Afiyet olsun!